为进一步加强食堂“食品安全”工作，确保师生健康安全，香花桥幼儿园开展了“强化学习研讨、扎实操作规范”为主题的食堂食品安全培训。

培训由保育长李春梅老师主持，参加培训的有食堂营养员和保健员。首先集体学习了《食堂食品安全相关规定》，强调了做好开学准备工作、加强晨检制度、加强食堂操作规范、合理安排供餐方式、注重公共环境与个人卫生这五个方面的规定；接着保育长反馈了食堂半日工作调研情况，对熟知食堂操作流程、厨师和餐工配合默契等给予了肯定，同时也提出了“以食堂卫生安全为重点”需要进一步提高操作规范性的要求。最后，集体观看了《青浦区教育系统食堂操作流程”和“我们的一日工作”两个视频。