为了提高营养员健康菜谱制作的技能,丰富幼儿健康食谱种类。2021年5月20日下午,香花桥幼儿园开展了“健康美食”营养员烹饪竞赛。活动由保育长李春梅老师策划并主持,全体营养员参与,由行政、教师代表和膳委会家长代表担任评委。
活动前,帮助参赛选手明确本次活动的主题和要求,营养员与保健员沟通所需食材,提前做好活动准备。比赛当天,每位营养员制作一个荤菜和一个蔬菜,不限烹饪形式。最后,由评委根据摆盘精致、合理分布;大小合适、适合年龄;少油少盐、口味适中三项评分标准评选出“糖醋鸡丁”、“莴笋炒山药”为最佳美味奖。