花式面点巧手作,膳食营养用心烹 ——香花桥幼儿园开展营养员花式馒头制作比赛
发布日期:2021-12-16 14:23:59   来源:香花桥幼儿园   

为了提高营养员制作面点的技艺,丰富幼儿面点的花样,创新面点的品种。2021年12月16日下午,香花桥幼儿园开展了营养员花式馒头制作比赛。活动由保育长李春梅老师策划并主持,全体营养员参与,由行政、教师代表担任评委。

活动前,营养员与保健员沟通所需食材,提前做好活动准备。比赛当天,每位营养员从发面开始,以“精致”为主题,以“符合幼儿饮食”为要求,每人制作了两个面点。最后,由评委对面点的制作流程、外观、口感、创意等方面进行评比打分。李春章制作的“福袋”和胡梅制作的“小鸟依依”获得了优胜奖。

相信通过比赛,能够对幼儿园伙食质量以及食堂人员业务技能的学习与提升起到有力的推动作用。

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